食材明细主料豆腐 (适量)香椿 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)鸡精 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香椿豆腐渣的做法步骤1、香椿洗好切碎2、老豆腐一块3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒锅加油烧热放姜蒜沫6、炒香后放豆腐,翻炒加盐胡椒粉,等等在一点鸡精7、大火一两分钟,放香椿翻炒8、然后一两分钟出锅9、成品