“这个饼非常好吃,而且也不浪费食材。” 食材明细主料面粉 (200克)豆腐渣 (适量)辅料橄榄油 (适量)腌 (适量)咸香 (口味)其他 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆腐渣面饼的做法步骤1、破壁机打豆浆,自己在家做豆腐脑。2、过滤的豆腐渣。3、放入面粉。4、和成偏软一点的面团,醒20分钟。5、面团不要揉,擀成薄薄的面饼,撒盐、橄榄油抹匀。6、卷起来,分成均匀的剂子。7、收口整理成圆形。8、擀成面饼。9、面饼放入平底锅,小火慢慢烙。10、中间反面,熟透。11、成品。12、豆香浓郁,柔软好吃。