食材明细主料豆渣 (造量)辅料鸡蛋 (1个)调料盐 (适量)咸香 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆渣韭菜饼的做法步骤1、豆花挤出水分。2、韭菜切碎备用。3、鸡蛋打散和韭菜花。倒入豆楂申搅匀。4、电饼铛加热倒入豆渣糊。5、两面金黄时候装盘。小窍门豆渣的粗纤维多,便秘的人可以常吃。