准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐渣 :适量鸡蛋 :3-6个 辅料大葱 :一整根 鸡精 :适量胡椒粉 :适量 具体步骤豆渣放入盆里,添加鸡蛋、胡椒粉、鸡精、盐、以及切成末的大葱和姜末。调和均匀(要比肉馅的感觉要稀)平地锅中放入油,稍微多点。油好了之后调小火。用大汤勺把馅聊放入锅中,拍平。来回两面煎熟变为黄色就好了。