豆渣葱油鸡蛋饼的做法 豆渣葱油鸡蛋饼怎么做

“用打豆浆的豆渣来煎饼，吃起又香又健康,又不浪费！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣葱油鸡蛋饼的做法步骤

• 1、打豆浆用乘下的豆渣4匙，（这个量有点大，全家4人左右都够吃）豆浆留一杯备用

• 2、同样的匙，放2匙面粉，一匙玉米淀粉或土豆淀粉，打4个鸡蛋

• 3、再加入胡椒粉,花椒粉和盐（不用放味精）

• 4、搅拌好，有点干

• 5、有点干就加点豆浆在里面，注意也别太清了，太清煎出的饼不成形

• 6、最后加入切碎的葱花，搅拌好！

• 7、平底锅里每煎一个放一小匙油

• 8、放两匙拌好的豆渣，滩平，中到小火慢慢煎

• 9、一两分钟后可以翻个面再煎

• 10、两面都煎得黄黄的就出锅可以吃了！

• 11、下一杯豆浆

• 12、下牛奶

• 13、下稀饭，再加点其它杂粮，健康美味的快手早餐来了！

小窍门

豆渣我只过滤一下，没有挤干水的，干了就加点豆浆