“自已包的饺子就是好吃,营养卫生,料足,而且没进冰箱的饺子特鲜特香。告诉你一个秘密,本人最喜欢吃蒸饺子,但必须是自已包的饺子,刚出锅的鲜饺子一次能吃二十五个,朋友你能吃多少个。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
地瓜猪肉饺子的做法步骤
1、备地瓜,猪肉,香葱。
2、地瓜去皮,肉切丁。
3、再将香葱切末,地瓜切碎,肉丁放进料理机里打成肉泥。
4、将肉泥,香葱,地瓜装碗里。
5、加盐中,生抽拌均匀待用。
6、面粉少许加清水或一点点盐合成匀。
7、揉成面团醒一小时醒发,醒好的面团再次揉匀,揉至两面光滑。
8、搓成条。
9、分成小剂子。
10、擀成皮。
11、放上拌好的地瓜猪肉馅。
12、包成饺子形。
13、包好的饺子。
14、放进蒸锅隔水蒸。
15、蒸熟。
16、蒸好的饺子喜欢吃辣的,调点辣椒汁蘸汁吃,喜欢吃汤饺,烧一碗紫菜汤或蛋汤。