“饺子皮柔软筋道,馅不油不腻,清香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜猪肉馅饺子的做法步骤
1、嫩南瓜,备用。
2、嫩南瓜洗净,擦丝,炖碎,备用。
3、猪肉馅,备用。
4、南瓜碎和肉馅放入盆中加适量盐、少许生抽、老抽和鸡精调味,搅拌均匀。
5、面醒20分钟,再揉成光滑面团。
6、搓成长条状。
7、切成大小均匀的小剂子。
8、擀成大小均匀的饺子皮。
9、包入馅料。
10、包好的饺子。
11、锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水。
12、煮熟即可。
13、盛入碗中即食。
14、饺子皮柔软筋道。
15、馅儿清香。