食材明细主料饺子皮 (适量)佛手瓜 (适量)猪肉馅 (适量)辅料盐 (适量)白糖 (适量)胡椒粉 (适量)生姜粉 (适量)鸡精 (适量)味极鲜 (适量)红薯淀粉 (适量)小葱 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)佛手瓜猪肉饺子的做法步骤1、佛手瓜清洗干净,用刨丝器刨成丝。2、小葱清洗干净,切碎。3、肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉、味极鲜一勺。4、放入红薯淀粉,朝一个方向顺时针搅拌上劲。5、放入佛手瓜和葱花顺时针搅拌均匀。6、放入两勺食用油顺时针拌匀。7、包成饺子。8、锅中烧水,水开后放入饺子。9、中途水开后点两次水煮熟。10、成品。11、成品。