“晚上做的菜,厨房的灯好黑。拍得都不好看。” 食材明细主料肉片 (适量)佛手瓜 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)蒜 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉片炒佛手瓜的做法步骤1、肉切成片,拍点蒜蓉。2、佛手瓜切丝。3、起锅下油烧热,下蒜蓉炒香。下肉片大火翻炒,炒一分钟后放入佛手瓜丝,翻炒两分钟,放入鸡精炒几下再放入盐调味即可。小窍门我喜欢大火炒菜。感觉这样炒起来爽。因为都是快手菜。