食材明细主料佛手瓜 (2个)鸡脯肉 (1小块)辅料盐 (适量)油 (适量)干辣椒 (6个)胡椒粉 (适量)生抽 (少量)蚝油 (少量)淀粉 (少量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)佛手瓜炒肉丝的做法步骤1、准备两个佛手瓜,一小块鸡脯肉洗净。2、鸡脯肉切丝。3、佛手瓜切丝。4、干辣椒切段。5、鸡脯肉放入盐,生抽,耗油,淀粉拌匀备用。6、锅中倒油(一定要凉油),放入干辣椒,炒出香味。7、放入腌好的鸡脯肉丝滑炒至变色。8、放入切好的佛手瓜丝。9、加入适量的盐及少量胡椒粉。10、翻炒至变软即可出锅,非常下饭哦!