食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
佛手瓜炒粉丝的做法步骤
1、准备好材料,粉丝先用温水泡5分钟。
2、佛手瓜去皮,擦丝(或切丝),用水泡着。
3、胡萝卜擦丝(或切丝)。
4、蒜头切片。
5、起锅烧油,加入蒜头片爆香。
6、加入沥干水份的佛手瓜丝、胡萝卜丝。
7、翻炒一分钟后,加入盐、胡椒粉、糖、生抽调味。
8、继续煸炒一分钟后加入泡软的粉丝。
9、翻炒均匀至食材融合,加一点蚝油提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
10、装盘,粉丝软糯、佛手瓜清爽。
11、健康美味的佛手瓜炒粉丝,大人小孩都爱吃。