食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荞麦小煎饼的做法步骤
1、荞麦粉与小麦粉以4:6勺的比例加水调成糊,加入一个鸡蛋。胡萝卜与黄瓜用工具擦丝并稍切碎些放入面糊中调均。
2、平底锅放入少许油将面糊用勺子倒入平底锅内,一面煎至金黄色翻面再煎,两面煎好可出锅。
3、最后的成品~
小窍门
1.面糊不要调太稀了,不然太薄不大好煎。
2.两种粉没有具体重量,就是家里喝汤用的小勺子。
3.胡萝卜丝跟黄瓜丝都是用刨子刨的,那样精细均匀也容易再加工碎些。
4.煎的时候油量要少些,吃得健康嘛。