相关荞麦的餐饮知识

食材明细主料荞麦挂面（100g）辅料鸡蛋（1个）小青菜（适量）西红柿（适量）调料盐（适量）芝麻油（适量）苹果醋（适量）太太乐味极鲜（适量）酸甜（口味）调味（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荞麦冷面的做法步骤1、食材，纯净水，苹果醋，荞麦挂面，西红柿，小青菜，煮熟的鸡...

“韩国荞麦冷面，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”食材明细主料韩国荞麦冷面（200g）辅料黄瓜（一个）鸡蛋（一个）牛肉（适量）辣白菜（适量）白芝麻（适量）白醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）冰水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通...

“荞麦：含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦...

“平时吃惯了传统的饺子，今天我们换个花样，尝试新鲜的饺子。”食材明细主料南瓜（适量）雁门清高荞麦粉（适量）玉米面粉（适量）普通面粉（适量）白菜（适量）木耳（适量）虾皮（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

“自从来到美食家，真的学到很多，也认识了很多像咱一样对美食情有独钟的亲们，我觉得大家都很亲切，在这感觉很舒心，开心，确实有一种和睦大家庭的感觉。好喜欢这里。前几天看到小女爱吃的螺旋面，挑起了咱的好奇心，咱这人就这样看...

食材明细主料荞麦面粉（70g）鸡蛋（1个）辅料油（30g）木糖醇（30g）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荞麦饼干的做法步骤1、鸡蛋。木糖醇。油放一起打2、打至鸡蛋变色。就是有一点偏白色就可以了。放入面粉搅拌均匀3、搅拌成这样的...

“常年生活在钢筋水泥森林里的人们，对吃越来越“讲究”，粗茶淡饭外加小杂粮一口；但有些杂粮口感略显粗糙，尤其对小孩子来说是难以下咽，现向大家分享一款含有粗粮——荞麦的蛋糕，感觉口感很好，松软湿润，分享给大家~~~酥皮荞麦...

“陕西美食：荞麦搅团！是由荞麦面和小麦面粉加水，制作成的一种可口食物，可为菜亦可为主食！劲道爽滑，配以红油醋汁，青翠欲滴的香菜绿葱，让人欲罢不能！无论是温度渐暖的春天还是寒气逼人的隆冬，一碗凉拌或汤食的搅团，足以让人神清气...

“苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品，在世界各国都被看得很宝贵，其食用价值和功效都很高，苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。”食材明细主料小麦面粉（300g）雁门清高荞麦面粉（50g）黄豆粉（50g...

“比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。”食材明细主料雁门清高荞麦粉（50克）燕麦片（20克）面粉（30克）红枣（30克）核桃（30克）辅料鸡蛋（1个）泡打粉（适量）苏打粉（适量）红糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红枣核桃荞麦饼的做法...

食材明细主料小麦粉（适量）荞麦粉（适量）自制豆沙馅（适量）辅料酵母粉（适量）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）荞麦豆沙馅馒头的做法步骤1、荞麦粉与小麦粉混合在一起，比例是1:1。2、加适量酵母粉。3、分次倒入适量温水，用...

“炎热的夏天，一碗面，就是最舒服的吃食了。无论你多累，只要一碗面，就能让你开心。”食材明细主料荞麦面（60g）黄瓜（40g）胡萝卜（40g）辅料盐（2g）生抽（6g）米醋（4g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞麦蔬菜面的做法步骤1、原料：荞麦...

“玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；”食材明细主料黄油（100g）蛋黄（2个）...

““荞麦面粉做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃，做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食，是不可缺少的民间小吃。””食材明细主料雁门清高荞麦粉（70克）高筋面粉（150克）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）...

“这一碗荞麦馄饨暖胃暖身，比多穿衣服还管用！”食材明细主料雁门清高有机纯苦荞粉（100g）普通面粉（400g）肉馅（适量）辅料鸡蛋（适量）葱末（适量）调味品（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荞麦馄饨的做法步骤1、雁门清高有机纯苦荞...

食材明细主料槐花（适量）韭菜（适量）辅料面粉（适量）荞麦粉（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）槐花荞麦麦饭的做法步骤1、槐花冲洗干净备用。2、将槐花攥干水分，加入油搅拌均匀，锁住槐花水分。3、...

“花卷一般是蒸着吃的，今天换个做法，采用生煎的方式，加了荞麦面的辣酱花卷，口感松软，底部却是金黄焦脆的，一锅刚上桌就光盘了。”食材明细面团材料面粉（150g）荞麦面（100g）酵母（3g）细砂糖（10g）水（130g）色拉油（10g）辅料色拉油（5g）盐（3g）辣酱（1...

食材明细主料荞麦面粉（250g）白面粉（250g）辅料酵母粉（5g）调料温水（270g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荞麦馒头的做法步骤1、荞麦面粉和白面粉的比例是1：1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的温水化开。4、然后倒入面粉中...

食材明细主料荞麦冷面（2包）黄瓜（1根）红鲜米辣（3个）辅料米醋（2勺）白醋（5勺）海鲜酱油（2勺）白糖（4勺）朝鲜族辣椒酱（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拌荞麦冷面的做法步骤1、荞麦面冷水泡，泡一会儿把面散搓，不要让面粘在一起；2、切蒜末...

食材明细主料全荞麦粉（310克）糯米粉（100克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荞麦粑粑的做法步骤1、食材：全荞麦粉、糯米粉。2、在大盆倒入310克全荞麦粉和100克糯米粉。3、接着，逐步加入清水和成荞麦粉团。4、然后，取一些荞...

食材明细主料荞麦饼皮（3张）鸡蛋（1只）紫菜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜鸡蛋荞麦片儿汤的做法步骤1、食材：荞麦饼皮。2、鸡蛋、紫菜。3、在紫菜碗里加适量的盐。4、加适量的酱油。...

“把美好的瞬间定格，就像把记忆也留在了身边。酱香葱花荞麦花卷，童年记忆…”食材明细主料荞麦粉（适量）普通面粉（适量）辅料酵母粉（适量）葱（适量）香菇酱（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香葱花荞麦花卷的做法步骤1...

食材明细主料西红柿（1个）荞麦面（适量《按人计算》）辅料花生油（2勺）鸡蛋（2个）盐（适量）青蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿荞麦拌面的做法步骤1、准备好食材。2、青蒜末。3、鸡蛋炒熟。4、鸡蛋推一边，倒入西红柿翻...

“还是酿白酒的酒糟，还是榨油后剩下的亚麻籽油渣粉。这一次，把它们组合起来，做个发糕。老做白面的没以意思，弄点荞麦面回来做吧。可是，荞麦有甜荞有苦荞，买哪种呢？按理讲，好像苦荞才有时下推崇的保健食品，市场上卖的什么荞麦馒...

食材明细主料荞麦饺子皮（500克）肉末（355克）佛手瓜（3个）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）佛手瓜肉馅荞麦饺子的做法步骤1、食材：荞麦饺子皮、肉末、佛手瓜。2、将佛手瓜清洗清洗捞出，去皮...