“咸香酥焦,味道很赞哦。” 食材明细主料即食燕麦片 (一把)茼蒿 (少许)荞麦面 (一大把)柴鸡蛋 (一个)小米椒 (一个)辅料盐 (适量)糊涂 (一勺)玉米油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼的做法步骤1、茼蒿洗净切小粒,小米椒也切小粒。2、荞麦面一把。3、茼蒿,小米椒放碗里,打入一个鸡蛋,适量盐调味。4、一勺早上熬好的糊涂。没有糊涂可用清水代替。(玉米粥,我们这儿叫糊涂)5、搅成稠酸奶糊。6、抓一把即食燕麦。7、搅匀。8、/锅里适量油烧温热,倒入面糊。9、用锅铲摊圆,小火转中小火。10、待面糊凝固,晃动锅子,避免煎饼粉锅底。11、勤看饼底,待出现均匀加焦黄色,翻面。锅也淋一点油,这样煎出来的煎饼更酥脆。12、两面均匀上色关火盛出。13、喜欢更酥焦点的,铲散再多煎一会儿。14、小米椒,适量盐,生抽,米醋,香油调个蘸汁。15、可以整张上桌。16、也可以铲散装盘。17、成品。