“儿子爱吃煎饼果子,但是我总认为油条属油炸食品,多吃无益。咱也讲得饮食健康对不?于是这个假期,我就给儿子单独制定了这款早点:我们家的煎饼果子特别吃法。结果儿子还挺爱吃的,呵呵!看起来懂点脑子好处挺多的。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山东五谷煎饼葱花卷的做法步骤
1、不粘锅刷少许油。
2、倒入五谷面糊(各种粉类和清水、少许精盐和成面糊),用耙子耙圆。
3、打上一个鸡蛋,也用耙子耙匀。撒上葱花,黑白芝麻,孜然粉,然后翻过来,刷上甜面酱、又泼辣椒面,在撒一层葱花,卷起来,一切两半盛盘。
4、有过刷少许油,放入肉片,两面煎透煎熟,撒上花椒粉,孜然粉,盛盘。盘子里放点生菜、甜面酱。配粥吃,我这次配的是健康山药粥。