食材明细主料大米 （适量）咸蛋 （适量）瘦肉 （适量）辅料葱花 （适量）其他 （口味）煮 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上。2、将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸。3、约半小时后熄火。4、待汽完全排清之后再将需要的分量转入到小锅里继续煮沸。5、待粥煮得绵绵的就可放入弄碎的咸蛋。6、再放入已经腌好的瘦肉略煮片刻熄火。7、吃的时候放少许盐，撒入葱花即可。
