准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 大米 :100 咸蛋 :2个 瘦肉 :100 辅料油 :适量盐 :适量葱花 :适量 具体步骤 1.大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上。 2.将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸。 3.约半小时后熄火。 4.待汽完全排清之后再将需要的分量转入到小锅里继续煮沸。 5.待粥煮得绵绵的就可放入弄碎的咸蛋。 6.再放入已经腌好的瘦肉略煮片刻熄火。 7.吃的时候放少许盐,撒入葱花即可。烹饪技巧只有用盐、油腌过的大米煮出来的粥才会特别甘香绵滑。