食材明细主料黄糍粑 （1个）红枣 （3颗）鸡蛋 （1个）马蹄 （7颗）自制酒酿 （5勺）辅料黄冰糖 （少许）甜味 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）黄糍粑马蹄酒酿的做法步骤1、将马蹄去皮，切片，黄糍粑切成小块，准备好鸡蛋，自制酒酿。2、将红枣去核，切成丁，放入煮锅里，煮锅里放入水、黄冰糖，盖上锅盖，大火煮开，改小火，煮10分钟左右。3、红枣煮至浮在水面，闻到红枣香味。4、放入黄糍粑块，煮2~3分钟。5、黄糍粑煮软后，放入马蹄片。6、打入鸡蛋，改大火开一开，盖上锅盖，关火，焖5分钟左右即可。这样焖熟的鸡蛋吃起来很嫩。7、成品。
