相关酒酿的餐饮知识

食材明细主料香蕉（360克）甜酒酿（360克）枸杞（25克）辅料水淀粉（适量）白糖（3勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）枸杞酒酿香蕉羹的做法步骤1、食材：香蕉、甜酒酿、枸杞（已泡）、水淀粉、白糖2、将香蕉剥皮，放在案板上切成块，待用。3、将...

食材明细主料米酒（适量）鸡蛋（适量）纯黄豆粉（适量）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酒酿冲蛋的做法步骤1、准备好上述材料。2、锅中烧开水（水量按个人喜欢）。3、倒入适量米酒。4、倒入纯黄豆粉边搅动。5、加...

食材明细主料带壳虾（12只）辅料蒜末（3瓣）青椒（少许）青葱段（少许）甜酒酿（1大汤匙）盐（半茶匙）米酒（1大匙）水（200ml）红椒（适量）糟香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧酒酿虾的做法步骤1、预备材料。2、先将虾洗净挑去肠泥，剪去鬚。3、热平底...

“看了@飘的灶下书的酒酿大馒头之后，心里痒痒的，刚好前几天做了一份酒酿，昨天早上上班前把面团拌好，到下午下班回去一看，已经发好啦，就急急忙忙的做起来！我的想法跟@飘的灶下书一样，酒酿馒头的口味很独特，甜丝丝且有种非常特殊...

食材明细主料糯米粉（150克）澄粉（50克）米酒（100克）糖桂花（一勺）可可粉（1克）抹茶粉（1克）酸辣（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒酿多彩小圆子的做法步骤1、准备食材。2、糯米粉和澄粉用温水和成面团。3、面团分成三份，一份加入可可粉，一...

“这个方子是自己捣鼓的，成品偏干，有嚼劲，有点传统点心的味道，做了有一个星期了，做完和娃一起就着酒酿汁，美美的吃了一个，相当满意，然后打包给姐姐送去了。回来才发现成品图没拍，只能在步骤里扯一张出来了，将就看了。本来想再做...

“甜酒酿是我的最爱，尤其回味是酒酿蛋花汤的香甜。每次到超市看到甜酒酿都有想吃的欲望。在超市顺便就买了一斤江米（长粒），决定回家自己做。说起酒曲，呵呵，自己都想笑，看到有人说超市有卖酒曲的，可我跑遍了好几家大超市都没买...

“产褥期、哺乳期食谱。传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代...

“不好意思的介绍下，俺是酒酿控，而且还特别喜欢吃生的酒酿，就拿勺子舀着吃。只是吃不多，实在是太甜了。貌似我小时候可以吃好多的，究竟是因为现在的酒酿太甜还是我的口味变化了？不得而知。喜欢它不光是因为它口味酸甜，带着米...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料黄瓜（适量）酒酿（适量）配料桂花糖（适量）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿清香圆子的做法步骤1、准备材料。2、将黄瓜少许切片。3、放入搅拌机里打成汁。4、将汁一点点的倒入糯米粉中揉成软硬...

“【酒酿蛋】一种简单易做的小吃，口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。如果女性气色不好、面色疲惫，那就该要提醒自己，应该要保养下身体，补补气血了。别人送了自家酿的酒酿，和外面卖的不一样。它是干的一...

“醪糟也就米酒酿，在美食天下看到很多朋友都在做，我也来凑凑热闹，秀秀我家的醪糟。要说醪糟的做法其实很简单，但是要是做好做的甜似蜜还是有点门道和小要点的，只要掌握好了关键的几点人人都可以做出甜似蜜的【醪糟】”食材...

食材明细主料日本南瓜（一小块）酒酿（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒酿蒸日本南瓜的做法步骤1、材料：日本南瓜2、酒酿、冰糖3、取适量的酒酿用勺子捣碎，待用。4、将日本南瓜去籽清洗一下。5、放在案板...

“【酒酿糯米汤果】我儿子喜欢的小吃。。。”食材明细主料甜酒酿（360克）糯米粉（250克）辅料白糖（4勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒酿糯米汤果的做法步骤1、食材：甜酒酿、糯米粉、白糖2、将甜酒酿撕开包装，待用。3、将糯...

“冬天气温下降，黑米酒酿粥是一款不做之选择，它能起到补血强身之功效，尤其是对女性有止痛经之疗效。”食材明细主料黑米（100克）白糯米（100克）红豆（50克）红糖（30克）清水（适量）辅料大枣（6个）纯土豆淀粉（30克）滚水（适量（下淀粉用））酒酿（200克）甜...

“这也是前几天做的，送给家人及同学儿媳们吃的。。。。，今天上图晒晒。。”食材明细主料普通面粉（500克）辅料白糖（5克）草鸡蛋（1个）盐（1）酒酿（适量）牛奶（适量）猪油（15克）小苏打（1）活性高酵母（5）泡打粉（适量）配料紫薯泥馅（适量）甜味（口味）煎（工艺）一...

食材明细主料糯米粉（适量）紫薯粉（适量）可可粉（适量）辅料果珍（适量）绿茶粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿五彩小圆子的做法步骤1、小圆子的用料：糯米粉、紫薯粉、可可粉、果珍和绿茶粉。2、给大家看个半成品。3、锅...

“酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐，前些天买了些紫薯，突发其想的做了些紫薯小丸子，今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧”食材明细主料酒酿（适量）自制紫薯糯米汤圆（适量）鸡蛋（1个）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒...

“藕粉清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受...

食材明细主料米粉（适量）酒酿（适量）枸杞（适量）酵母（适量）辅料糖（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿米糕的做法步骤1、大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末2、米粉加入酒酿3、加入3克酵母4、加入温水5、...

“酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，“浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。”南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫...

“天气凉了~记得小时候外婆家这个时候正在酿酒，小小年纪的我能抱着碗喝一大碗呢，酒酿做的食物自然也是美味的，不仅暖身子还能美容养颜呢。”食材明细主料酒酿（1碗）糯米粉（100g）辅料冰糖（1勺）枸杞（1小把）生粉（1勺）甜味（口味）煮（工艺）廿...

“随着天气的逐渐变凉，早上总想多赖一会床，不想起早，但是早上时间又很紧张，孩子要上学，大人要上班，做早餐一般来说最少得花十几分钟，从外面吃也不卫生；早餐要想营养又快捷，还能多睡一会，这就得看我的这道早餐，仅仅花了两分钟就能...

“甜酒酿具有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效。而水果营养滋润、美容养颜。可是在寒冷的冬天，吃着冷冰冰的水果肠胃可要抗议了。把水果煮熟和酒酿一起吃，既不怕生吃水果的寒凉...

“酒酿滚蛋,是我们家乡冬天最常吃的，一碗热乎乎的酒酿滚蛋下肚，真是浑身舒服！”食材明细主料桂圆（6个）酒酿（50g）辅料鸡蛋（个）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂圆酒酿滚蛋的做法步骤1、准备好食才桂圆去壳去核2...