食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酒酿紫薯小汤圆的做法步骤
1、准备好酒酿,鸡蛋打散放碗里备用紫薯糯米汤圆自己做的,做法链接。
2、锅里水烧开,把汤圆放里面煮,不要搅拌的
3、等汤圆全部浮起来就是熟了
4、汤圆熟了就放一大勺酒酿
5、待水再次烧开
6、倒入鸡蛋液
7、倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了,搅拌的同时把火关了,因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了,这样做出来的蛋花很好看。
1、准备好酒酿,鸡蛋打散放碗里备用紫薯糯米汤圆自己做的,做法链接。
2、锅里水烧开,把汤圆放里面煮,不要搅拌的
3、等汤圆全部浮起来就是熟了
4、汤圆熟了就放一大勺酒酿
5、待水再次烧开
6、倒入鸡蛋液
7、倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了,搅拌的同时把火关了,因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了,这样做出来的蛋花很好看。