食材明细主料米酒 (适量)鸡蛋 (适量)纯黄豆粉 (适量)辅料清水 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄豆酒酿冲蛋的做法步骤1、准备好上述材料。2、锅中烧开水(水量按个人喜欢)。3、倒入适量米酒。4、倒入纯黄豆粉边搅动。5、加入一个鸡蛋立刻关火再搅开即可。