食材明细主料莴苣 (适量)辅料盐 (少许)糖 (少许)白醋 (少许)香油 (少许)蒜瓣 (少许)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌莴苣丝的做法步骤1、莴苣去皮切丝(我的刀功还行吗?哈哈)不用过水抄。蒜切末。一根莴苣一顿吃不了,剩余部分放冰箱冷藏保鲜。2、香油三两滴3、盐少许4、糖少许5、最好白米醋,看着鲜脆,家里没有了,倒的陕西陈醋,口感一样,视觉差了点,哈哈6、戴上一次性手套,轻轻抓拌三五下。7、减肥汤配合鲜脆莴苣,明天早上上秤有惊喜!小窍门蒜最好是鲜蒜,蒜末越细越好。抓拌时间不要过长,莴苣丝刹出水就不脆了,影响口感。