食材明细主料莴苣 (1颗)辅料干辣椒壳 (1个)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒莴苣丝的做法步骤1、莴苣。2、莴苣去皮洗净切丝。3、干辣椒壳剪丝,锅里倒油,放入莴苣和辣椒丝翻炒3分钟,期间可以加少量清水一到两次。加适量盐炒匀,莴苣炒熟即可。4、成品。