“现代社会人们生活水平提高了,有人不注意饮食健康,经常食用大魚大肉,又抽烟喝酒,经常熬夜,情绪不稳。致很多人患上高血压、高血脂、高血糖等三高疾病。所以平时多食用绿叶蔬菜,有降低血脂的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒莴苣叶的做法步骤
1、莴苣叶清洗干净,红辣椒洗干净沥干水分备用。
2、莴苣叶切段,红辣椒切丁,大蒜切成末,分别装碗备用。
3、炒锅放油小火烧热,下入蒜末,红椒J炒香。
4、下入莴苣叶,炒至断生,加盐、鸡精,一滴耗油,翻炒均匀。
5、出锅装盘,红绿相间,色泽艳丽。
小窍门
我用的红椒不辣,主要起到配色的作用。