“一个一直都比较喜欢的快手冷菜,凉拌莴苣(莴笋)夏日里的快手菜,清脆爽口。” 食材明细主料莴苣 ((莴笋)1根)蒜头 (两瓣)红甜椒 (半只)调料香油 (1勺)鸡精 (适量)盐 (少许)生抽 (适量)耗油 (少许)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌莴苣的做法步骤1、莴苣(莴笋)心洗净去皮,红甜椒、蒜头洗净备用。2、莴苣(莴笋)切成细丝备用。3、红甜椒切丝,蒜头切片放大碗备用。4、大碗内加入少量生抽、耗油、鸡精、食盐、麻油一勺(按莴苣丝量的多少适量下调料,注意咸淡)5、所有材料拌匀就可以装盘开造了,凉拌莴苣很清脆,自带特有的甘甜味,吃起来很是爽口,夏日里吃这个再合适不过。