“客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是冷菜。” 食材明细主料才甫 （200克）虾米 （20克）辅料小米椒 （1条）葱 （10）胡椒粉 （2克）香油 （15克）原味 （口味）未知 （难度）虾米炒客家才甫的做法步骤1、把才甫斜刀切薄片。2、改刀切成丝。3、把葱和小米椒切碎。4、锅烧热下油烧热，下葱、小米椒、虾米炒香。5、下才甫炒香，加入胡椒粉炒匀。6、出锅装盘。
