食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾米炒盖菜的做法步骤
1、准备食材。
2、将盖菜洗净后,切碎。(可以放入锅中,加入食盐和油焯一下)。
3、蒜头切成沫。起锅烧油,爆香蒜末。
4、倒入盖菜,翻炒均匀。
5、盖菜炒至稍微变色,加入虾米,翻炒均匀。
6、加适量蚝油,一点清水,盖上锅盖焖3分钟。
7、因为虾米会咸,所以加少量盐和鸡精调味即可。
8、翻炒均匀就可以出锅装盘了。
1、准备食材。
2、将盖菜洗净后,切碎。(可以放入锅中,加入食盐和油焯一下)。
3、蒜头切成沫。起锅烧油,爆香蒜末。
4、倒入盖菜,翻炒均匀。
5、盖菜炒至稍微变色,加入虾米,翻炒均匀。
6、加适量蚝油,一点清水,盖上锅盖焖3分钟。
7、因为虾米会咸,所以加少量盐和鸡精调味即可。
8、翻炒均匀就可以出锅装盘了。