食材明细主料姜 (适量)辅料糖 (适量)陈醋 (适量)酸甜 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)酸甜泡姜的做法步骤1、洗净姜块。2、切片,越薄越好。3、然后晾干表面的水分,皱皱那样就好,不要太干。4、然后放陈醋和糖搅拌均匀就可以装罐了。5、装好放冰箱两三天就可以吃了。小窍门吃姜最好早上吃。