食材明细主料子姜 (若干)辅料糖 (适量)醋 (适量)酱油 (适量)酸甜 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)简单 (难度)酸爽脆子姜的做法步骤1、子姜最好挑选这样的😄你懂的,根根不浪费2、清洗,处理(用小刀刮掉黄色脏皮),用厨房纸擦拭、晾干3、斜切成薄片,均匀的放入玻璃瓶中4、加白糖,醋,酱油适量5、一层层压紧,直至醋汁没过子姜6、满满一小瓶😜拧紧盖子,放入冰箱。早晨喝粥,吃面条的最佳伴侣哟!俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,滋补养生,很赞!