“我家小宝牙齿矫正还要继续延长,听到这个信儿,我真的要抓狂了……他什么东西都咬不动,只能为他做羹汤了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡肉丸子豆腐汤的做法步骤
1、准备食材:鸡胸肉,五花肉,葱段,生姜片。
2、将鸡胸肉、五花肉切碎,姜和葱也切碎剁入肉里。
3、这是剁好的肉馅。
4、加入食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉。
5、再打入一个鸡蛋。
6、按顺时针搅拌上劲。
7、将豆腐切成小块。
8、锅中烧水并下入豆腐,左手戴一次性手套,将鸡肉馅抓入手掌,从虎口处挤出丸子。
9、撇去浮沫。
10、关火盛入碗中,加一点点盐,撒入葱花,滴几滴香油,可以让小宝上桌开动。