“炎热夏季,非常需要一碗营养低脂的汤品,老人孩子都喜爱~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
肉丸菌菇豆腐汤的做法步骤
1、豆腐用淡盐水浸泡十分钟备用。
2、冲洗一下切成小块备用。
3、蘑菇用淡盐水浸泡一会儿洗净备用。
4、块成厚点的块状。
5、肉丸提前解冻好备用。
6、热锅入油,放入蘑菇翻炒片刻。
7、放入肉丸翻炒均匀,加入适量纯净水。
8、放入豆腐,调入适量盐炖煮廿分钟。
9、炖煮至汤汁变白时,加入胡椒粉,鸡汁,葱花即可。
10、成品图。
小窍门
蘑菇先翻炒片刻后更加鲜美!
豆腐用淡盐水浸泡十分钟可以去豆腥味!