“说起童年的味道,不得不想起美味的鸡蛋糕,浓浓的鸡蛋味加上奶香味简直是人间美味。小时候买上几个鸡蛋糕,都不舍得吃还要留着吃好几天,现在自己学着做想吃多少做多少。而且我是用的全蛋打发,比较省力气,简简单单就做好了。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
纸杯蛋糕的做法步骤
1、第一步:鸡蛋加糖打发,(蛋盆下面放盆热水,这样全蛋好打发)。
2、蛋液打发至画8字不消失就好了。
3、把过筛的面粉倒入蛋糊上下翻拌。
4、把玉米油倒入搅拌好的面糊上下翻拌均匀倒入模具,表面撒上芝麻或者糖果。
5、入烤箱150度烤30分钟,烤制时间要看自己家的烤箱温度以及纸杯大小。
6、这样简单又快手的老式鸡蛋糕就完成了,真是满满的童年回忆。