“我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤,今天还想吃鞭笋汤,今晚是咸鸭蛋鞭笋汤,做法简单,味道鲜美。” 食材明细主料鞭笋 (2根)熟咸鸭蛋 (1只)辅料盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)咸鸭蛋鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4、接着,将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5、然后,合入已挖出蛋黄和蛋白翻动一下略煮。6、最后,加适量的盐。7、调味翻匀即成。