相关鞭笋的餐饮知识

“【榨菜鞭笋龙骨汤】我儿子说：这样的搭配很好，味道鲜美。。。”食材明细主料龙骨（335克）鞭笋（260克）榨菜（155克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜鞭笋龙骨汤的做法步骤1、食材：龙骨（已清洗焯水）、鞭笋（已...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟春天到了，又到了吃笋的季节，鞭笋是竹鞭最前端的一部分，属于笋尖，十分鲜嫩美味，当番茄蛋花汤遇上鞭笋，产生的鸡蛋番茄鞭笋汤味道如何呢，事实证明这道汤味道十...

食材明细主料鞭笋（320克）榨菜丝（100克）熟五花肉（90克）辅料竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝五花肉炒鞭笋的做法步骤1、食材：榨菜丝、鞭笋、熟五花肉（已切）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片...

食材明细主料鞭笋（3株）鸭蛋（2只）榨菜片（85克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜片鸭蛋炒鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、鸭蛋、榨菜片2、将鸭蛋打成蛋液，待用。3、将鞭笋剥壳清洗一下。4、放在案板上切成...

食材明细主料竹笋（500克）辅料淀粉（13克）盐（5克）味精（3克）菜籽油（20克）香油（5克）香糟（30克）糟香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟烩鞭笋的做法步骤1、将鞭笋切成5厘米长的段，对剖开，用刀拍松。2、把香糟用清水100毫升淘散，搅匀，滤去渣子，留...

食材明细主料鞭笋（3株）黑木耳（5克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黑木耳与鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、黑木耳（已泡发清洗）。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋和黑木耳下...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的榨菜丝五花肉炒鞭笋，是一道特别好吃的菜肴，吃起来不美味可口，而且还特别的营养健康。五花肉和的鞭笋香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟相信大家都会很喜欢吃鞭笋，鲜嫩美味，咸菜也是一种很鲜美的食物，你一定不能想象这两种食材会结合到一起。有喜欢这两宗食材的朋友就来看看我今天做的这道...

食材明细主料夜开花（210克）鞭笋（175克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鞭笋煮夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、鞭笋（已剥壳清洗切片）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炎热的夏天已经来临了，热的受不了的你们还能吃得下饭吗？这种时候就该喝汤了，今天我来给大家推荐一道营养又美味的咸鸭蛋鞭笋汤的做法。这道菜的主要材料...

食材明细主料鞭笋（3株）棱角丝瓜（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鞭笋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：鞭笋、棱角丝瓜。2、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将棱角丝瓜去皮，用清洗清...

食材明细主料鞭笋（3株）虾仁（85克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁与鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、虾仁（已清洗）。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5—...

食材明细主料鞭笋（325克）咸肉（65克）毛豆（250克）辅料竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉毛豆煮鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧...

食材明细主料鸡蛋（适量）韭菜（适量）鞭笋（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鞭笋韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋磕开，加盐，打撒。2、鞭笋去壳，洗净，切碎。3、韭菜洗净，切短。4、锅中放油，炒鞭笋。5、加入韭菜一...

食材明细主料鞭笋（205克）番茄（255克）鸡蛋（2只）辅料料酒（适量）竹盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋番茄鞭笋汤的做法步骤1、食材：鞭笋、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上去老根切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的咸肉烧鞭笋是用鞭笋和咸肉以及咸菜油酒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法简单易懂，咸肉的加入省去了盐，烧过之后的肉非常的细腻...

准备时间:24分钟　　　　烹饪时间:40分钟好吃的咸菜炒鞭笋是将笋子和咸菜一起放入锅中爆炒而成的一道私房菜，我一般在家中制作这道咸菜炒鞭笋的时候喜欢多放一点辣椒，这样炒出来后，辣椒的香味都...

“夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片，搭上一个青椒炒着吃，我老公说：味道很好啊。。。”食材明细主料鞭笋（5根）熟牛肉片（70克）青椒（70克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒牛肉炒鞭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟火腿肉烧鞭笋这是一道非常简单的家常菜，它的制作工艺是非常的简单的，耗费的时间也不长，简单的十分钟就可以做出来的一道美味，在非常忙碌的日子里也可以轻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸肉鞭笋豆腐汤是一道简单易做，富有营养的家常菜。豆腐是一样在我们的生活中很常见的食材，由黄豆制成，富含我们人体所需的优质蛋白；鞭笋清香爽脆，咸肉咸香...

鞭笋是我们日常生活中比较常见的笋类品种了。鞭笋其实就是竹鞭的前端部分，吃起来非常的香脆可口，并且水分较多，也比较鲜甜美味，深受老百姓的喜爱，相比于价格昂贵的冬笋来说，更适合一般的家庭食用。鞭笋的家常做法有很多，尤其...

食材明细主料鞭笋（3株）开洋（35克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋鞭笋汤的做法步骤1、食材：鞭笋、开洋（已泡）。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，将切好的鞭笋和泡好的开洋下入...

“梅干菜的醇香和鞭笋的清香很是适口哦。。。”食材明细主料鞭笋（3株）梅干菜（115克）调料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）玉米油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的咸菜鞭笋、是由咸菜和鞭笋搭配炒制成的一道家常菜，这道菜制作起来不需要过多的食材，大家在制作之前最好将鸡胗泡一会，制作的时候只需要加入一点豆...

食材明细主料鞭笋（3株）五花肉（100克）榨菜丝（80克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝五花肉炒鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、五花肉（已清洗切丝）、榨菜丝。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片...