“清爽,营养,健康的汤品。” 食材明细主料青瓜 (1条)鸡蛋 (1个)辅料蒜末 (少许)油 (少许)盐 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)荷包蛋青瓜汤的做法步骤1、青瓜1条削去部份皮。2、热锅放油,打鸡蛋下去煎一下3、青瓜切成丝,切点蒜末4、蛋煎一面即可,加适量水,放蒜末下锅5、把青瓜丝放下去煮两分钟6、出锅前调少许盐即可7、盛入碗中8、成品。清淡爽口。