“早餐营养丰富,大年初一必吃美食。” 食材明细主料汤圆 (6个)鸡蛋 (1个)辅料白砂糖 (1勺)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)汤圆荷包蛋的做法步骤1、冷水下汤圆。2、水开后关小火,打入鸡蛋不要搅动。3、小火慢熬等到鸡蛋定型,汤圆浮起即可。4、加入糖即可出锅。小窍门水开后关小火,打入鸡蛋不要搅动。用小火慢慢加热焖熟。