食材明细主料芥菜 (适量)豆腐 (适量)辅料海鱼 (适量)配料姜丝 (适量)咸鲜 (口味)其他 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)芥菜豆腐汤的做法步骤1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2、海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。4、差不多的时候把姜丝放入。5、煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。6、将芥菜放入大火煮。7、待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。8、只需再煮片刻即可调入少许盐、胡椒粉熄火。