食材明细主料芥菜 (500克)豆腐 (一合)咸蛋 (一只)辅料姜 (三片)水 (1000毫升)配料盐 (适量)鸡粉 (适量)油 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)咸蛋芥菜豆腐汤的做法步骤1、主要材料.芥菜.豆腐.咸蛋.2、加1000毫升水汤锅內.加入姜片.适量油.加盖将水煲开3、放入芥菜加盖大火煲十分钟左右.4、加入咸蛋黄再煲五分钟5、再加入豆腐煲十分钟.放入调味料就ok6、简单芥菜咸蛋豆腐汤就完成了