食材明细主料芥菜 (1棵)鸭蛋 (6个)姜 (1块)花生油 (3勺)辅料盐 (1勺)鸡粉 (1勺)生抽 (1勺)香油 (1勺)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)芥菜蛋汤的做法步骤1、材料2、芥菜洗净切段3、鸡蛋加生抽打匀4、锅烧热倒油,放姜末爆香5、放芥菜梗小炒一会6、加适量清水,要鸡粉,盐7、水开后均匀滚入鸡蛋8、最后倒入菜叶,淋少许香油小窍门先下鸡蛋再放菜叶,菜叶会很嫩