食材明细主料鸡蛋 (两个)辅料虾皮 (适量)配料味极鲜 (适量)盐 (适量)植物油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋中加入适量食用油搅拌均匀3、加入少量味极鲜和盐搅拌4、加入凉白开5、泼去浮沫6、撒上虾皮7、入蒸锅大火8分钟8、蒸好的鸡蛋羹