土豆鱼头汤的做法 土豆鱼头汤怎么做

“鱼是最爱，今天来煲一个砂锅土豆鱼头汤，胶原蛋白嫩嫩的，而且鱼肉主要是蛋白质，怕长胖的美眉不用担心哟！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆鱼头汤的做法步骤

• 1、将鱼头加盐、料酒、葱姜蒜，干辣椒或腌制半个小时左右。

• 2、土豆切块水泡清洗淀粉之后，沥干备用。

• 3、然后砂锅中加入适量清水或高汤，然后放入腌好的鱼头，可以加入适量酸菜，或者可以根据个人口味加入一些其它调料。然后加盖炖上20分钟左右。

• 4、然后倒入土豆块，加盖继续炖煮10分钟左右。

• 5、这样，一锅香喷喷的鱼头汤就做好啦！