食材明细主料三文鱼头 (适量)辅料豆腐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆腐三文鱼头汤的做法步骤1、三文鱼头清洗。2、豆腐切成大方块。3、锅中热油,三文鱼头下锅煸炒,两面各大火煎一分钟。4、锅中缓缓放入热水,不要一下加满,逐渐倒入。可放入少量枸杞同煮。。5、放入豆腐,盖锅盖十五分钟,大火煮。开锅,放入适量胡椒粉和两小勺鸡精,少许盐,搅拌后再煮一分钟。改步骤可放葱花点缀提香。6、大功告成。