“2019团圆饭。” 食材明细主料大头鱼鱼头 (适量)豆腐 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)姜 (适量)葱 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗好。用盐腌制十分钟。2、起锅放油。油温七成热下入鱼头煎黄。3、翻面。继续煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水开放盐,煮十五分钟。6、然后下入豆腐。继续煮。7、煮十分钟下入葱花,出锅。8、成品图。