食材明细主料虾头 (适量)豆腐 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾头豆腐汤的做法步骤1、热油锅、下姜蒜炒出香味。2、下虾头翻炒一会炒出虾油。3、加入开水。4、下豆腐块。5、加盐、盖盖煮五分钟。6、一点胡椒粉、鸡精调味。7、最后放点葱花出锅。