食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋胡萝卜丝的做法步骤
1、胡萝卜洗净去皮切丝。
2、鸡蛋加几滴料酒打成蛋液。
3、热锅烧油,油开时放入鸡蛋液,剪好划散盛出备用。
4、留底油,放入姜蒜片爆香。
5、放入胡萝卜丝超炒软。
6、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7、加盐,鸡精,生抽翻炒均匀,起锅前放入葱末。
8、成品图。
1、胡萝卜洗净去皮切丝。
2、鸡蛋加几滴料酒打成蛋液。
3、热锅烧油,油开时放入鸡蛋液,剪好划散盛出备用。
4、留底油,放入姜蒜片爆香。
5、放入胡萝卜丝超炒软。
6、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7、加盐,鸡精,生抽翻炒均匀,起锅前放入葱末。
8、成品图。