食材明细主料冬瓜 (340克)新鲜河虾 (120克)咸菜 (60克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜河虾冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜2、新鲜河虾(已清洗)、咸菜(已清洗)3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎。6、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。7、接着,加入一些水煮开,煮至断生。8、然后,合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。9、最后,加适量的盐。10、加适量的鸡精。11、调味,即成。12、出锅,装入碗中。