“春季风大易上火,冬瓜去火又好吃,加上海虾的鲜香,真是太好喝啦。” 食材明细主料冬瓜 (200g)海虾 (3只)调料盐 (适量)料酒 (6ml)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)冬瓜虾汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、海虾先用料酒去腥。3、再去掉虾线,去壳切块。4、冬瓜加适量清水一起煮。5、煮到冬瓜成半透明状态,加入虾仁一起煮到虾仁变色,加盐调味出锅。小窍门冬瓜要先煮,这样才能软烂好吃。海虾不易煮太久,不然口感和味道都会不好。