食材明细主料腊肠 (适量)糯米 (适量)辅料青菜 (适量)鸡蛋 (适量)生姜 (适量)配料生抽 (适量)芝麻油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)腊肠沙锅饭的做法步骤1、糯米洗净泡半个小时。2、把糯米放入沙锅中,放入适量清水中小火煮。3、腊肠切片。4、碗里放生姜丝、生抽、芝麻油拌匀。5、锅中放水煮沸淋一点食用油,放入洗净的青菜焯熟捞起备用。6、米饭煮至快熟时放入切好的腊肠。7、打入一个鸡蛋。8、盖上盖子小火焖两到三分钟。9、放上青菜,淋入调好的酱料即可。