食材明细主料黄豆 (小半碗)猪尾 (1条)苦瓜 (2条)辅料盐 (1茶匙)鸡精 (1茶匙)苦味 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)猪尾苦瓜汤的做法步骤1、猪尾飞水洗净,加黄豆放汤煲里煲开后,改小火煲二个小时。2、然后加入切成块的苦瓜。3、再煲一个小时,加盐、鸡精调味即可。