“简单美味的快手菜。” 食材明细主料大白菜 (300g)辅料油滋啦 (适量)调料花椒 (少许)盐 (2g)味精 (1g)生抽 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油滋啦炒白菜的做法步骤1、将白菜叶、梗分别切好备用。2、炒锅放油烧热,放少许花椒炸香。3、放入白菜梗翻炒。4、待白菜梗炒至断生,放入油滋啦同炒。5、待白菜梗基本成熟,放入白菜叶。6、将白菜叶炒至变色,放盐、生抽。7、放味精。8、翻炒均匀,入味即可。9、成品。小窍门非常简单的一款家常小炒,先放较难成熟的白菜梗炒至断生,再放白菜叶同炒,最后放盐和味精调味。